Schlagwort: interlaken
-
Osterflug vom Niederhorn nach Interlaken
Ostern 2014, Niederhorn — und von dort ein Flug hinunter nach Interlaken. Das Niederhorn oberhalb des Brienzersees ist ein klassischer Ausgangspunkt für längere Streckenflüge ins Tal. Bei guten Bedingungen reicht die Höhe, um das gesamte Brienzersee-Becken zu überqueren und im Tal von Interlaken zu landen. Das Video trägt den schlichten Titel «Osterflug vom Niederhorn nach…
-
Fähigkeitsausweis Kellner — Hotel Stella, Interlaken
Am 11. August 1993 hielt ich den Fähigkeitsausweis als Servicefachangestellter in den Händen. Ausgestellt hatte ihn das Hotel-Restaurant Stella in Interlaken — drei Jahre Lehre als Kellner, abgeschlossen. Der Kanton Bern hatte die Lehrabschlussprüfung im Juni 1993 durchgeführt. Die Prüfungskommission attestierte eine Gesamtnote von 5.6. Praktische Arbeiten wurden mit 5.8 bewertet, Berufskenntnisse mit 5.6, Allgemeinbildung…
-
Lehre als Kellner im Hotel Stella
Im Sommer 1991 begann ich meine Lehre als Servicefachangestellter im Hotel-Restaurant Stella in Interlaken. Zwei Jahre lang — bis August 1993 — war das mein Arbeitsalltag: früh aufstehen, Frühstücksservice vorbereiten, Gäste empfangen, Bestellungen aufnehmen, Gerichte servieren. Im Stella hatte ich Gelegenheit, verschiedene Service-Bereiche kennenzulernen. Frühstücksservice, Teller- und Plattenservice, Bankettservice, à la carte-Service — jeder dieser…