Irgendwann 2001 — die genauen Monate hält das Dossier nicht fest — war ich kurz als Servicefachangestellter im Restaurant Sternen in Bolligen tätig. Gästebetreuung, Getränke und Essenzubereitung, selbstständiges Führen des Servicebetriebs.
Ein kurzer Einsatz. Der Lebenslauf nennt das Jahr 2001, ohne weitere Details. Ein Arbeitszeugnis liegt im Dossier nicht vor.
Bolligen liegt östlich von Bern. Der Sternen war eine weitere Station in einer Phase, in der sich mein beruflicher Weg gerade neu sortierte. Mehr als das lässt sich aus den vorhandenen Unterlagen nicht herauslesen — und ich halte mich an das, was belegt ist.