Schlagwort: kreislauf
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Das schmale Bandeli: wie ein Problemstreifen zur Minzzone wurde
Manche Gartenecken schaut man einfach durch. Der Streifen entlang des Zauns war so eine: eng, unattraktiv, bewachsen mit dem, was man nicht will, und schwierig zu pflegen. Ich hatte ihn jahrelang ignoriert. Dann kam der April 2026, und ich hatte endlich Zeit — und ein paar Bretter aus gefälltem Holz vom Hof-Umschwung. Das Prinzip war…
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Quitten im Oktober: wenn Einkochen zum Kreislauf wird
Quitten duften anders als alle anderen Früchte. Nicht süss, nicht sauer — fast harzartig warm, irgendwie unverwechselbar. Wenn ich diesen Duft rieche, weiss ich: Oktober ist da, und die Ernte liegt auf dem Tisch. Das Projekt «Hausgemachter Quitten-Gelee» klingt auf den ersten Blick wie ein Kochprojekt. Und das ist es auch. Aber für mich gehört…
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Kaffeesatz und die Entdeckung, dass Permakultur zu Hause beginnt
Es war Kaffeesatz, der alles angestossen hat. Nicht ein grosser Gedanke oder ein Buch — sondern die Tasse morgens in der Küche, und die Frage: Wo landet das eigentlich? Draussen im Garten experimentierte ich schon eine Weile mit Permakultur-Prinzipien. Kreisläufe schliessen, Boden aufbauen, nichts wegwerfen, was noch Nährwert hat. Drinnen in der Wohnung aber liefen…