Schlagwort: service
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Servicefachangestellter im Restaurant Emmental, Thun
Im September 1994, ein Jahr nach dem Abschluss meiner Lehre im Hotel Stella, trat ich eine Stelle als Kellner im Restaurant Emmental in Thun an — bei der Hotel Emmental Betriebs AG. Bis Januar 1998 arbeitete ich dort, fast dreieinhalb Jahre. Die Arbeit umfasste Gästebetreuung, Getränke- und Essenzubereitung sowie das selbstständige Führen von Bar- und…
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Lehre als Kellner im Hotel Stella
Im Sommer 1991 begann ich meine Lehre als Servicefachangestellter im Hotel-Restaurant Stella in Interlaken. Zwei Jahre lang — bis August 1993 — war das mein Arbeitsalltag: früh aufstehen, Frühstücksservice vorbereiten, Gäste empfangen, Bestellungen aufnehmen, Gerichte servieren. Im Stella hatte ich Gelegenheit, verschiedene Service-Bereiche kennenzulernen. Frühstücksservice, Teller- und Plattenservice, Bankettservice, à la carte-Service — jeder dieser…